Turkiet

Har du någonsin sett någon brygga kaffe i sand, live eller på sociala medier? Det är en turkisk tradition.

Turkiskt sandkaffe sägs vara fylligare och starkare än annat kaffe. Att brygga det i sand anses vara det mest autentiskta sättet.

Det hela ser ut som kulinarisk alkemi med kaffe som bubblar upp igen och igen medan en barista sänker ner en kaffepanna i ett kärl fyllt med sand över öppen låga.

Kan sand göra kaffe ännu lite godare?