Niger
Sand Origin
Strax utan för Niamey, vid sidan av vägen mot Tillaberi
Random Sand Fact
Bröd bakat direkt i sand?
Bland tuareger i Niger bakas taguella utan ugn. Deg läggs i en grop i het sand och täcks med sand, aska och glöd.
När brödet är klart grävs det fram och sand borstas bort. Trots tillagningen direkt i sand får det en fast skorpa och sanden stannar utanför.
